Naleśniki nadziewane serem — przepis jak gotować w domu

opis

Naleśniki nadziewane serem, - najprostszy i najczęściej przepis na tradycyjne rosyjskie naleśniki. Był przez wiele stuleci i nadal jest bardzo wysoki popyt. Naleśniki z serem - obowiązkowe danie w każdej restauracji z menu kuchni rosyjskiej. Przygotowujemy je w domu, a co najmniej nie gorzej.

Nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami jest niezwykle proste. Jego łatwa do opanowania nawet początkujący kochankę. Ale w danie główne nie jest złożoność i smak. I to właśnie w tych sajgonki doskonała.

Ciasto na nasze naleśniki z serem gotowane na mleku. Sól i cukier są dodawane do niego, t. I. Ponieważ te składniki naleśniki często spalić. Twaróg nie podlega również niewielki lub żaden procesów gotowania (no, z wyjątkiem, że ser z domieszką masła). A jednak, naleśniki okazują się bardzo smaczne. A jeśli chcesz je za słodkie, po prostu zalać bliny ulubionego dżemu.

Nadszedł czas, aby dostać się do pracy!

składniki

mąka pszenna
(240 g)

mleko
(0,4 L)

jaj kurzych
(2 szt.)

twaróg
(500g)

masło
(Do smaku)

olej roślinny
(Do smażenia)

Etapy gotowania

Lać w tabeli produktów do wytwarzania ciasta.

Dwa jaja łączyć ze szklanką mleka, wymieszać trzepaczką i stopniowo wlać 240 g przesianej mąki, kontynuując ingerować w celu uniknięcia grudek. Otrzymaną masę jednorodnej rasy resztę mleka, aż do konsystencji płynnej śmietanie. Ciasto na naleśniki gotowe.

Teraz możemy zabrać się do farszu. Pół kilo sera w połączeniu z masłem. Ilość oleju zależy od konsystencji twarogu i smaku, zagnieść mieszaninę, aż będzie gładkie.

Na gorące, brakowało warzyw miski olejowej smażyć cienkie naleśniki.

Po ochłodzeniu lekko, zawinąć je w twarogu i oleju.

Teraz nasze naleśniki nadziewane serem gotowe. Pozostaje tylko pokroić na pół, umieścić w naczyniu, zalać zacięcie i udekorować listkami mięty.

Bon appetit!