Placki z jabłkiem na patyku

Chococcino cake (25 votes)  
Kategoria Pieczenie
 
Czas gotowania: 40m
osoba: 10 porcji
trudność: łatwy

Proces gotowania

Placki z jabłkiem na patyku

Placki z jabłkiem na patyku - Ten słodki deser francuskie ciasta, które po prostu rozpływa się w ustach. Cynamon daje specjalną, pikantne ciasta smakowe. Przygotowanie ciasta dość trudne, więc ten przepis poradzi sobie nawet początkujący kochanki. Cóż, być może się rozpocząć.

Składniki do produkcji placki z jabłkiem na patyku:



Na ciasto:

Mąka pszenna w / s 350 gramów
Sól kuchenna 1/2 łyżeczki
cukru pudru 5 łyżek
masło 230 gramów
Zimna woda jest czysta 60-120 ml

Na nadzienie:

jabłko 2-3 sztuk
cynamon 1 łyżeczka
Jam gruba 120 ml
żółtko 1 szt
mleko 1 łyżeczka
cukier puder 2-3 łyżki

Zapasy:

    zlewka
    łyżka
    głębokie miski
    Powierzchnia robocza stołu
    mikser
    Film Food
    lodówka
    deska do krojenia
    ostry nóż
    foremki wyciąć ciasteczka
    Pergamin Papier do pieczenia
    niecka
    piekarnik
    drewniane szaszłyki
    serwującą dania

    Gotowanie placki z jabłkiem na patyku:

    Krok 1: Przygotuj ciasto.

    przygotowanie ciasta
    W misce miksera wlać odpowiednią ilość mąki, dodać sól i cukier stołowy. Wszystko wymieszać, a następnie dodać masło, lekko zmiękczony w temperaturze pokojowej. Pokonać mieszaninę aż dopóki nie będzie przypominał w swojej konsystencji grubej breadcrumb. Następnie wprowadź wolno? szklanki czystej wody pitnej. Dobrze wymieszać, powstały ciasta położyć na płaskiej powierzchni pulpitu, lekko posypanej mąką. Ugniatać aż zatrzyma przyklejania się do rąk. Ułożyć ciasto w misce, przykryć szczelnie folią spożywczą i włożyć do lodówki na około pół godziny.

    Krok 2: Cięcie formy ciasto na placki.

    dent szaszłyki w okręgu
    Następnie rozłożyć ciasto na pokładzie cięcia lekko posypana mąką i rozwałkować w cienką warstwę, której grubość Powinno być 3-5 mm. Teraz dzielimy ciasto z pomocą specjalnych form do cięcia plików cookie. Przykryć pieczenia papier specjalny pergamin do pieczenia. Gotowe koła ciasta rozprzestrzeniać się na blasze, w odstępie od siebie, tak, że nie sklejają się ze sobą. Drewniane szpikulce nie są mocno wciśnięte w każdym okręgu, jak pokazano na rysunku.

    Etap 3: Przygotowanie nadzienia.

    Przygotować nadzienie
    Świeże jabłka dobrze wypłukać pod zimną, bieżącą wodą, a następnie przeciąć na pół i wyjąć rdzeń. Skórki mogą być również usuwane. Następnie cięty na małe kostki zmieszać z małą ilością cukru, o 1-2 łyżeczki, dodaj cynamon. Dokładnie wymieszać.

    Krok 4: Umieszczenie ciasta.

    patty łączenia krawędzi
    Teraz na okręgu ciasta delikatnie rozłożyć kijem 1/3 łyżeczki dżemu. Na górę świeckich rozdrobnionych jabłek i blisko innego kręgu ciasta. dobry przymocować 2 pomiędzy okręgu, tak, że proces gotowania nie będzie wyciekać wypełnienie.

    Krok 5: piec ciasta.

    ustanowione na pieczenia ciast
    Gotowe ciasta posmarować delikatnie żółtka. 3, aby w górnej części otworu ostrym nożem i widelcem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieścić go w blasze z ciasta i piec je około 20-25 minut, dopóki nie zostaną pokryte złotym skorupie.

    Krok 6: Podawać placki z jabłkiem na patyku.

    wykończone patty na patyku
    Zdjąć garnek z kuchenki, gdy będą gotowe ciasta, schłodzić. Podawać z ciepłym mlekiem, kakao lub herbatę w formie ostuzhennoy. Smacznego!

    Wskazówki do tego przepisu:

    - - W razie potrzeby dodać trochę więcej wody do ciasta, dobrze wymieszać, a następnie jeszcze pół minuty.

    - - Jam na placki przełącz zależności od odmiany jabłek. Jeśli jabłek słodkich odmian, a następnie podjąć zacięcie kwaśne, kwaśne jabłka, a jeśli, to słodkie.

    - - W nadzieniem, w razie potrzeby, można również dodać wcześniej pokruszonych orzechów włoskich.