Przepis kurczaka w sosie z zielonego

Chococcino cake (1 votes)  
Kategoria Dania główne
 
Przygotowanie: 25 min.
porcje: 4 osoby
Trudność: bardzo niska

Proces gotowania

prezentacja

Kurczak w sosie z zielonego światła jest danie główne, ale bardzo smaczne, idealne, jeśli towarzyszy zieloną sałatą lub gotowanych ziemniaków.

Kurczak w sosie z zielonego jest przygotowany przez gotowanie piersi kurczaka z warzywami i przyprawami, tak insaporirli. I następnie gotowane piersi z kurczaka podawane z smacznym sosem z pietruszki, bazylia, czosnek, kapary i oliwki.

Kurczak w sosie z zielonego jest bardzo zdrowe danie i zawiera bardzo mało tłuszczu, idealne na lekki lunch, ale pożywne.

Zielony kurczaka

składniki
pierś z kurczaka 600 g
pietruszka 20 g
bazylia 15 liście
kapary 20 g
oliwki zielone dziobaty 20 g
oliwą z oliwek 3 łyżki
białe cebule 1
marchew 1
wawrzyn 4 liście
czarnego pieprzu 10
czosnek 1 ząbek
grzywny soli q.s.
sok z cytryny q.s.
sałatka Zielony (opcjonalnie) q.s.

przygotowanie

Kurczak w sosie z zielonego

Aby przygotować kurczaka w sosie z zielonego, zaczął obieranie cebuli i obierania i krojenia marchewki na dwie części (1). Umieść je w odległości około 1,5 lt d’wody i dodaj liście laurowe i pieprzu. Dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę i zadać sobie piersi kurczaka ugotować (2), będzie musiał gotować przez 10 do 20 minut w zależności od grubości mięsa, które muszą być całkowicie białe, ale wciąż dość kruche. Tymczasem przeznaczyć do przygotowania sosu. W mieszalniku, siekane oliwki, kapary, bazylia, czosnek, pietruszka (3).

Kurczak w sosie z zielonego

Dodać 3 łyżki oleju i odrobiną soku z cytryny i dobrze wymieszać (4). Regulacja soli, jeśli to konieczne, a jeśli zielony sos jest zbyt gęsty dodać trochę smaku’ d’oleju, trochę’ soku z cytryny lub nieco’ d’woda (5). Spuścić następnie piersi kurczaka (można zapisać bulion dla innych preparatów), niech cool i pokroić w regularnych pasków (6).

Kurczak w sosie z zielonego

Umieścić w misce sałatki (7), dodać paski piersi kurczaka (8) i wymieszać z sosem uzyskanych zielonym (9). Kurczak w sosie z zielonego mogą być również podawane z gotowanymi ziemniakami.