Chicken Recipe z kremem

Chococcino cake (92 votes)  
Kategoria Dania główne
 
Przygotowanie: 60 min.
porcje: 4 osoby
Trudność: niski

Proces gotowania

prezentacja

Krem z kurczaka jest pyszne danie główne przygotowane z grzybami i piersi kurczaka zanurzone w delikatnej śmietanki.

Krem z kurczaka jest bardzo proste danie sobie sprawę, że nadaje się również towarzyszyć pilaw z ryżu, a następnie stać się smaczne danie główne. Krem z kurczaka mogą być również podawane z ziemniakami i warzywami w zależności od smaku.

Krem z kurczaka jest inny preparat od zwykłego kurczaka, który zarabia powodzeniem wśród dzieci.

Rosół (lub kurczaka)

składniki
pierś z kurczaka 600 g
masło 70 g
oliwą z oliwek 2 łyżki
00 mąka 20 g
grzywny soli q.s.
czarny pieprz q.s.
czosnek 1 ząbek
Białe wino wytrawne 1 szkło
rosół z kurczaka 500 ml
Ciecz świeżej śmietany 250 ml
musztarda 2 łyżeczka
tymianek q.s.
grzyby 400 g
białe cebule 1

przygotowanie

krem z kurczaka

Najpierw trzeba wyciąć z kurczaka (1) do kostek, a następnie obrać i posiekać cebulę i’czosnek, a następnie umieścić je w garnku wraz z 30 g masła i 2 łyżkami oliwy z oliwek i pozostawić do wyschnięcia powoli na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodać kurczaka na patelnię (2); brązowa go przez 10 minut ze wszystkich stron, a następnie doprawić solą i pieprzem. Czyste grzyby (zobacz jak to zrobić tutaj), pokroić na pół (3), dodać kurczaka i gotować przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

krem z kurczaka

Natychmiast po tym, dodać białe wino (4) i niech gotować na małym ogniu. Tymczasem, umieścić 40 g masła w rondlu i kiedy topi się razem 20 g mąki (5); mieszać, aż mieszanina jest w kolorze beżowym, dodać 500 ml rosołu (6) i niech zagęścić na małym ogniu.

krem z kurczaka

W połączeniu ze związku otrzymanego kurczak z pieczarkami (7), dokładnie wymieszać składniki, następnie dodać musztardę (8), świeża śmietana (9), a następnie gotować przez kilka minut, aż sos nie jest gruba. Wyłączyć ogień, dodać kilka liści świeżego tymianku i służyć kurczaka gorącej śmietany.