Leszcz wędzony przepis sałatka, grzankami i miodowym vinaigrette

prezentacja

Musisz wzbudzać świeże i smaczne danie na obiad lub kolację specjalnego, ale brakuje pomysłów i nie chce być trywialne? Dla was mamy oryginalne i pyszne rozwiązanie: l’Wędzony leszcz na mieszance sałat, grzankami i miodowym vinaigrette! Ten przepis zawiera wiele smaków, które poślubić doskonale, tworząc wyrafinowane danie i wszystko jasne! Smaczne wędzone filety z dorady, którym towarzyszy bogaty sałatka z pomidorów cherry, grzankami i czarnymi oliwkami są przyprawiony przez zaawansowany miodowym vinaigrette, który daje odrobinę zadziwiającej dobroci talerzu. Więc na co czekasz? Przygotuj się zachwycić i zaimponować gościom’nieoczekiwane i bardzo smaczne pomysł!

Filet z dorady w klatce

składniki

dorada (wędzone filety) 200 g

rukola 100 g

mesclun sałatki 100 g

chleb 120 g

oliwą z oliwek 15 g

miodu vinaigrette

oliwą z oliwek 50 g

ocet jabłkowy 25 g

miód z akacji 1 łyżeczka

grzywny soli q.s.

czarny pieprz q.s.

do przybrania

pomidorki 200 g

czarne oliwki (Pestki) 30 g

przygotowanie

aby przygotować’Wędzony leszcz na sałatki i miodowym vinaigrette, zacznij od opiekania chleba: cięcia chleba (1), aby zmniejszyć go na kawałki około 1,5 cm (2), a następnie ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (3)

posypać d’Oleju (4), i pozostawić do brązowego Piec ogrzewa się wstępnie do 200 stopni przez 18-20 minut (lub w suszarce konwekcyjnej w 180 ° przez 10-15 minut). W międzyczasie przygotować vinaigrette Miód: w misce wlać’Olej (5), a następnie dodać’Ocet jabłkowy (6),

następnie dodać miód akacji (7), sól (8), pieprz (9),

i emulgować całość wymieszano za pomocą widełek (10). W tym momencie Twój vinaigrette Miód jest gotowy (11). następnie podjąć wędzone filety leszcz, pokroić w dwóch (12) i odstaw.

Diisponete na półmisku na łóżku z rukoli, dodać posiekane pomidory (13), crostini (14), wędzone filety leszcz (15).

Na koniec dodać czarne oliwki (16) i deszcz wszystko z winegretem miód (17). Wędzony leszcz na sałatki, grzankami i miodowym vinaigrette jest gotowy się cieszył (18)!

ochrona

i’ Najlepiej spożywać’Wędzony leszcz na mieszance sałat, grzankami i vinaigrette Miód po prostu przygotowane inaczej utrzymać go na jeden dzień co najwyżej w lodówce.

rada

Jeśli chcesz, zamiast miodu vinaigrette, można spróbować dać więcej smaku do tablicy z citronette, przygotowane z cytryny lub limonki, zamiast octu.