Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu

Chococcino cake (77 votes)  
Kategoria Dania główne
 
Przygotowanie: 15 min
Kuchnia: 5 min
Razem: 20 min

Proces gotowania

Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu 1

Krój bierze swoją nazwę od miejsca cięcia, które odbywa się pod koniec przygotowań do kawałka mięsa, które jest zwykle filet z polędwicy lub często co najmniej 4/5 cm i pieczone na płycie upewniając się, że mięso jest dobrze ugotowane wszystkich " na zewnątrz i soczyste w środku. Ostatniej nocy prearato piękny talerz plasterki wołowiny z rukolą i parmezanem do mojej miłości, że lubi bardzo;)



Służy 2:
500 g polędwicy wołowej
1 wiązka rakiety
50 g ziarna
sól
pieprz
oliwą z oliwek
ocet balsamiczny

Jak plasterki wołowiny z rukoli i parmezanu

Ciepło na patelni trochę oliwy z oliwek extra virgin Oliwa z oliwek, półleżącej polędwicy i brązowym równomiernie, około 2 minut z każdej strony (proszę, gotowanie powinno być krótkie, i uważać, aby nie przebić wątek podczas włączania , aby nie wypuścić z płynów mięsnych).

Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu 2

Cząber polędwica gotowane, przenieść go na deskę do krojenia i pokroić na plasterki około 1 cm.

Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu 3

Umyć rakietę, osuszyć i ułożyć na płytach obsługujących, tak aby stworzyć łóżko i pora ją z octem balsamicznym.
Ułożyć plastry pokroić na łóżku z rukolą.

Plastry wołowiny z rukolą i parmezanem 4

Pokrycie z parmezanem.

Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu 5

Na koniec posypać danie z plasterki wołowiny z rakietą i parmezanem z odrobiną oliwy z oliwek surowego, doprawić solą i pieprzem i podawać natychmiast.

Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu 6
TAGI: Przepisy z wołowiny z rakietą i parmezanem | Przepis Plastry wołowiny z rakietą i parmezanem | Plastry wołowiny z rukoli i parmezanu